清炒荷兰豆
[ 副菜名 ] 清炒荷兰豆
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 清炒 荷兰豆
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 荷兰豆、红辣椒1个、葱姜蒜适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


制作方法

  1、荷兰豆去丝,洗净;锅里烧开水,把荷兰豆放入进锅飞水,然后马上放冷水里过凉;

  2、葱姜蒜切成末,红辣椒一个切丝;

  3、锅里下少许油烧热,下葱姜爆香,下荷兰豆翻炒,因为已经热水抄过,所以不用炒太长时间;

  4、下蒜末和辣椒丝,适量盐鸡粉翻炒,即可出锅。
健康提示:
荷兰豆是营养价值较高的豆类蔬菜之一,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸。具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。

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