红酒板栗烧鸡翅
[ 副菜名 ] 红酒板栗烧鸡翅
[ 食疗功效 ] 胃炎
[ 关键字 ] 红酒 板栗 鸡翅
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 鸡翅、去皮板栗、红酒
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

红酒板栗烧鸡翅

主料:

鸡翅,去皮板栗,红酒

辅料:

冰糖,盐,油

做法:

1、鸡翅洗净,沥干水份

2、锅内烧热油,放入鸡翅每面煎一分钟

3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点(板栗稍微难熟一些),加冰糖

4、待冰糖融化,放入板栗和少许盐,大火烧开,中小火收至汤汁浓稠,大火收汁即可!

红酒板栗烧鸡翅

红酒板栗烧鸡翅

我买的去皮板栗,现在大型超市的冷冻柜一般都会有,省去去皮的麻烦。家里有喝剩下的红酒,此法不妨试试……

冰糖加的量要自己控制啊,我觉得单放红酒的话有点儿酸!

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