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拌米凉粉的做法
[ 副菜名 ] 拌米凉粉的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 拌 米凉粉
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 米凉粉400克 永川豆豉30克,榨菜30克,豆瓣酱20克,葱20克,鸡精少许,红油适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆



材料:米凉粉400克

调料:永川豆豉30克,榨菜30克,豆瓣酱20克,葱20克,鸡精少许,红油适量

做法:

1.米凉粉切成3CM大小方块;豆瓣酱、豆豉剁细、榨菜切粒,葱切花备用。

2.锅里放清水烧开后,用漏勺装上米凉粉烫热后放盘里备用。

3.炒锅里放油烧热,下豆豉,豆瓣酱炒酥后放少许鸡精调味后浇在米凉粉上,淋上红油,再撒上榨菜粒,葱花即可



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