虾汤米饭
[ 副菜名 ] 虾汤米饭
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 虾 汤 米饭
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 虾,毛豆,鸡蛋,大米2小碗
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


制作方法:1.虾洗净,去沙线,锅里放入切好的葱白和姜片,倒入白酒,待水开后,放进虾灼熟,然后出锅迅速放入冰水中浸泡一会。

  2.大米2小碗淘净后,放入晾凉的灼虾的水、可加点盐调一味,放入电饭锅浸泡30分钟以上,插上电焖制。电饭锅自动断电后,继续焖制5~6分钟。

  没时间的时候可以直接焖制

  3.鸡蛋打均匀,过锣筛,加一点盐,用油锅炒熟,盛出。

  4.毛豆煮熟。

  5.米饭作好(尽量煮的软软的)用幕思圏内先压好的米饭,再在上面配上毛豆和虾。撒上鸡蛋碎就可以开吃了
健康提示:
软软的虾汤米饭,特別容易消化。

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