三文鱼鲜蔬沙拉
[ 副菜名 ] 三文鱼鲜蔬沙拉
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 三文鱼 鲜蔬 沙拉
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

用料:

   三文鱼、嫩黄瓜、苹果、桔子、生菜、红甜椒、烤香草土司面包粒、黑胡椒粒、橄榄油、沙拉酱。

  做法:

   1:三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后,水烧开放入三文鱼蒸熟;
   2:蒸熟的三文鱼拆散成小块;
   3:嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块,生菜撕成小片;
   4:所有材料混合均匀,加入适量桔子汁,吃前拌沙拉酱即可。
 小牛贴心提示:  


  1:三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替,注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺;
  2:各式蔬果可以自由搭配,烤香草土司面包粒可以买现成的,也可以自己将土司面包切成小块,和橄榄油、香草混合后烤焦代替;
  3:利用生菜做沙拉的时候,提前放入冰水浸泡15分钟,可以使生菜更加爽脆好吃;
  4:沙拉酱可以是任何一种自己喜欢品种;
    5:制作任何沙拉、凉拌菜,请尽量沥干蔬果的水份,以免影响味道,而且注意现拌现吃。

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