子姜菠萝炒杏鲍菇的做法
[ 副菜名 ] 子姜菠萝炒杏鲍菇的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 子姜 菠萝 杏鲍菇
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 子姜 菠萝 草菇 青红甜椒 芫荽
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


原料
杏鲍菇 青红甜椒 菠萝 乳姜(子姜) 草菇 芫荽(香菜)

制作方法


(1)杏鲍菇洗干净,改刀成片待用。



(2)乳姜超市买来淹渍好的,然后改刀成片待用。



(3)新鲜菠萝刨皮,然后改刀成厚片。准备好一大碗盐开水(浓度适中),把改刀成厚片菠萝放在盐开水里浸一浸待用。


(4)青红甜椒洗干净,改刀成菱形块待用。


(5)煮熟的草菇改刀成片待用。芫荽(香菜)洗干净,改刀成小段待用。
(6)炒锅烧热放油,待油温升至4成热,将杏鲍菇片过油,要出锅时放入青红椒块倒出沥干油。
(7)炒锅烧热加少许油,放子姜片、香菜段、草菇片、菠萝片炒香,然后放入将杏鲍菇片、青红椒炒散炒匀。加少许水调味,加盐、蘑菇精勾一点点芡,滴几滴橄榄油出锅装盘即可。


回复
昵称