糖醋鲷鱼片
[ 副菜名 ] 糖醋鲷鱼片
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 糖醋 鲷鱼
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 潮鲷鱼、洋葱、豌豆荚、地瓜粉、红萝卜、太白粉、葱末、姜末 酱油、米酒 糖、醋、蕃茄酱、水
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


制作方法:
    1、潮鲷鱼切片加腌料腌约30分钟,洋葱、红萝卜洗净并切片备用;

  2、香菇加水、泡软,切片,将腌好的鱼片沾上地瓜粉,炸熟备用;

  3、另起油锅,爆香姜末、葱末及香菇,再入调未料及太白粉水拌匀煮滚,淋在鱼片上即可;
健康提示:

 高蛋白质、高热量。鱼经煎或炸处理可增加热量。

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