辣白菜汤
[ 副菜名 ] 辣白菜汤
[ 食疗功效 ] 减肥
[ 关键字 ] 白菜
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 辣白菜500克,金枪鱼120克,洋葱(黄皮)100克,豆腐(南)100克,辣椒(红、尖)25克,西葫芦50克,香菇(鲜)20克,茼蒿10克
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

辣白菜的制作材料:

主料:辣白菜500克
辅料:金枪鱼120克,洋葱(黄皮)100克,豆腐(南)100克,辣椒(红、尖)25克,西葫芦50克,香菇(鲜)20克,茼蒿10克
调料:大葱15克,盐3克,辣椒酱45克,料酒15克,酱油15克,大蒜(白皮)15克,胡椒粉2克

 

辣白菜的做法:

1. 白菜切成5厘米长,用筛子筛出金枪鱼的油;
2. 洋葱切成做菜时的形状,葱切成4厘米长,红辣椒切成圆状,西葫芦切成弯月状;3. 蘑菇切成4~5等分,豆腐切成扁状;
4. 辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起,做成调料;
5. 在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和
6. 煮熟之后,味恰到好处时,熄火即可。

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