宝宝开胃饼:胡萝卜饼
[ 副菜名 ] :胡萝卜饼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 胡萝卜 饼
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 胡萝卜250克,面包125克,面包渣75克,鸡蛋3个,牛奶适量,植物油、白糖各少许。
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆



制作方法:
    1、 将胡萝卜洗净,切碎,放入锅中,注入沸水,使水刚刚漫过胡萝卜,加入少许白糖,盖锅焖煮15分钟。

  2、 将面包去皮,在牛奶里浸片刻,取出,同胡萝卜放在一起,研碎,加入鸡蛋液调匀,做成小饼,上面涂上打成泡沫的蛋清,沾匀面包渣,备用。

  3、 将平底锅置火上,放入植物油,烧热,入做好的小饼坯,煎熟即成。煎饼时火不宜太旺,否则饼外糊里生。
健康提示:
   外酥里嫩,松软适口。且胡萝卜可以促进宝宝的食欲,从而摄取合理的营养素,使身体正常发育。

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