蜜汁叉烧鸭腿的做法
[ 副菜名 ] 蜜汁叉烧鸭腿的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蜜汁 叉烧 鸭腿
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 鸭腿2个 叉烧酱4汤匙(60ml)、盐1茶匙(5克)、白酒1汤匙(15ml)、黑胡椒粉半茶匙(3克)、姜片、蒜片、蜂蜜1汤匙(15ml)
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

蜜汁叉烧鸭腿的做法(烤箱菜)




原料:

鸭腿2个

调料:

叉烧酱4汤匙(60ml)、盐1茶匙(5克)、白酒1汤匙(15ml)、黑胡椒粉半茶匙(3克)、

姜片、蒜片、蜂蜜1汤匙(15ml)

做法:

1 鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉,再加入姜片、蒜片揉匀腌两个小时后擦去表面水分,刷上两勺叉烧酱。

2 鸭腿放在阴凉通风的地方48小时。

3 鸭腿表面再刷上叉烧酱,170℃上下火烤二十分钟后,取出后表面刷上蜂蜜再烤五分钟。



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