手抓羊肉饭
[ 副菜名 ] 手抓羊肉饭
[ 食疗功效 ] 贫血 小儿营养不良
[ 关键字 ] 手抓 羊肉饭
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 连骨小羊羔肉、大米、胡萝卜、洋葱
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

材料:连骨小羊羔肉、大米、胡萝卜、洋葱
 
羊肉洗净,用冷水泡着;大米淘净,按1:1.5加入沸水浸泡;胡萝卜和洋葱切丁。

羊肉下油锅炸
 

至金黄捞出

接着下胡萝卜洋葱丁略炒,加盐、少许孜然粉调味

放入羊肉和少许水,炖10分钟

将炒锅内的东西移入电饭煲中
 
再将泡好的米连同泡米水一起倒入,铺平,按下煮饭档,煮饭档跳起时,开盖,将米和胡萝卜拌匀,加盖,再按下煮饭档
 

当煮饭铛再次跳起后,再焖15分钟即可
 
再配上两盘爽口凉菜
 

好看吧
 
更好吃


绝对的美味啊,别忘了饭后喝点酸奶哦

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