干煸蚕蛹
[ 副菜名 ] 干煸蚕蛹
[ 食疗功效 ] 脂肪肝
[ 关键字 ] 蚕蛹
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 摇头摆尾的蚕蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条,辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

干煸蚕蛹的制作材料:

主料:摇头摆尾的蚕蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条
辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉

干煸蚕蛹 菜谱图片

干煸蚕蛹的特色:

蚕蛹香辣、皮儿酥脆

干煸蚕蛹的做法:

1、将蚕蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东东

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蚕蛹里,让调料均匀的沾在蚕蛹上,放置15分钟入味

3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蚕蛹咯,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒,这里不要偷懒哦

4、炒到油不见了,翻动蚕蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蚕蛹里翻炒两下出锅装盘了

回复
昵称
相关美食