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梭子蟹番茄豆腐煲的做法(梭子蟹西红柿豆腐煲)
[ 副菜名 ] 梭子蟹番茄豆腐煲的做法(梭子蟹西红柿豆腐煲)
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 梭子蟹 番茄 豆腐 煲
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 梭子蟹两只,番茄两只,嫩豆腐一块,笋干少许,葱姜.
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

梭子蟹番茄豆腐煲的做法(梭子蟹西红柿豆腐煲)

材料:梭子蟹两只,番茄两只,嫩豆腐一块,笋干少许,葱姜.

做法:1.梭子蟹洗干净,肚子上那块小的盖子拿掉,分开蟹盖和蟹身,去掉腮,用牙刷刷干

净,切块.番茄洗净切成小块,豆腐划成小块,姜切片,葱切段,笋干泡好撕开.

2.烧热锅,放少量油,油热了爆姜蒜,把梭子蟹放进去煸炒至变色.

3.另准备一个沙锅,放少量水,烧开后把3放进去,水再次开后放番茄,豆腐和泡开

的笋干一起煮个十来分钟,加盐和鸡精上桌.


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