咸蛋黄南瓜
[ 副菜名 ] 咸蛋黄南瓜
[ 食疗功效 ] 美容
[ 关键字 ] 咸蛋 咸鸭蛋 南瓜
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 咸鸭蛋120克,南瓜300克,盐1克,鸡精1克,植物油40克
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆

咸蛋黄南瓜的制作材料:

主料:咸鸭蛋120克,南瓜300克
调料:盐1克,鸡精1克,植物油40克

咸蛋黄南瓜 菜谱图片

咸蛋黄南瓜的做法:

1. 南瓜去皮,去籽,切成长条;
2. 咸鸭蛋取蛋黄蒸熟,切碎;
3. 将南瓜条放入热水中焯至变色取出,控干水分晾凉;
4. 锅上火倒油烧热,将压碎的咸蛋黄放入锅中,用小火炒至起气泡,加少许水、少许盐和鸡精,把事先焯好的南瓜倒入锅中均匀地翻炒,直到蛋黄全部沾满南瓜即可。

食物相克

咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
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