9个月以上食谱:西兰花米糊
[ 副菜名 ] 9个月以上食谱:西兰花米糊
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 西兰花 米糊
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 西兰花半个,米糊,水适量
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆



制作方法:
 1、将西兰花放入开水里煮至软烂,用勺子碾碎;

  2、放入已经开好的米糊,拌匀即可。

健康提示:

  1.西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。;

  2.很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜,其实,西兰花的维生素C含量比它们都要高,也明显高于其他普通蔬菜。而且,西兰花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。

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