酸汤鸡翅根的做法
[ 副菜名 ] 酸汤鸡翅根的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 酸汤 鸡翅根
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 鸡翅根550g 黄酒15ml 红酸汤60ml 蜂蜜15ml 盐3g 辣椒粉5g 葱丝适量
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


酸汤翅根的原料:

鸡翅根550g 黄酒15ml 红酸汤60ml 蜂蜜15ml 盐3g 辣椒粉5g 葱丝适量

酸汤翅根的做法:

1、鸡翅浸泡清洗干净

2、沥干翅根放入容器中

3、红酸汤60ml

4、将酸汤、黄酒、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀

5、保鲜袋包住容器,放入冰箱腌制两天

6、取出翅根,高压锅放入适量清水和支架,放入容器,盖上锅盖和限压阀

大火烧开,上汽后10分钟,关火等待自然凉后即可打开

丢弃脂肪溶液,洒上葱丝,食用翅根。

备注:腌制一天其实就可以了,我是周日没时间做,就周一吃的:)

另外,图片中葱丝少,吃的时候,我洒了一大把进去,真的很美味


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