砂锅萝卜炖牛腩
[ 副菜名 ] 砂锅萝卜炖牛腩
[ 食疗功效 ] 贫血 小儿营养不良
[ 关键字 ] 砂锅 萝卜 牛腩
[ 制作时间 ] 90分钟
[ 配料 ] 牛腩、白萝卜、葱段、姜片、盐
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆
  【材料】牛腩   白萝卜

   【调料】葱段   姜片   盐

   【做法】

   1.牛腩洗净切块,飞水后冲净,沥干,放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片;

   2.盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时;

   3.4.萝卜去皮切块,倒进砂锅,调入适量盐,煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
   

   【Tips】

   1.盐要后放,一开始就放的话牛肉不容易烂;

   2.水要一次加足,多放点没关系,汤也很好喝;

   3.此菜吃的是原汁原味,所以没放任何香料。   

   

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