蒜香鸡胸
[ 副菜名 ] 蒜香鸡胸
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蒜香 鸡胸
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 鸡胸肉1块、蒜末、红椒、洋葱、马苏里拉奶酪、
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

鸡胸肉1块
 
调料:

蒜末15g  红椒15g  洋葱40g  马苏里拉 奶 酪2 0g   盐3g  酱油5g  蜂蜜10g  罗勒3g  料酒5g
 
做法:
 
1、将鸡胸肉放在案板上,用刀背在鸡肉的正反面反复轻敲,5分钟左右,将鸡肉松弛,用刀划出菱形花纹,在腌制时容易入味。蒜切末,红椒、洋葱切丝备用。
 
2、在蒜末中加入盐,搅拌均匀后,用蒜末盖在鸡胸肉上,大约10分钟左右。再倒入料酒、酱油、蜂蜜,将鸡胸肉腌制10分钟。
 
3、烤盘内铺上锡纸,淋入少许油,抹开后,放入洋葱圈,将上面盖着蒜末腌制好的鸡胸肉移入烤盘,再放上红椒丝、马苏里拉 奶 酪、罗勒。
 
4、放入预热好的烤箱中层,200度烤制10分钟即可。

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