辣味鱼豆腐
[ 副菜名 ] 辣味鱼豆腐
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 辣味鱼 豆腐
[ 制作时间 ] 12分钟
[ 配料 ] 韩式辣椒酱、辣椒粉、少许酱油、蒜泥、香油、白糖、盐、适量清水、麦芽糖少许、辣椒酱和辣椒粉的比例为1:3
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

韩式辣椒酱,辣椒粉,少许酱油,蒜泥,香油,白糖,盐,适量清水,麦芽糖少许、辣椒酱和辣椒粉的比例为1:3

做法

1、鱼豆腐切片,滚烫的水烫一下取出,洗干净沥干水份

2、鱼豆腐表面带的油是不干净的,烫一下去杂味和油

3、除麦芽糖其它调味料一起调成酱,倒入锅中煮开

     调味酱的量是鱼豆腐的一半

4、辣酱煮开的时候加入鸡蛋和鱼豆腐,煮的过程中轻轻搅拌一下

辣酱快烧干2/3的时候加入麦芽糖搅拌均匀关火。

回复
昵称