明太鱼炖豆腐
[ 副菜名 ] 明太鱼炖豆腐
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 明太鱼 豆腐
[ 制作时间 ] 0分钟
[ 配料 ] 明太鱼250、大豆腐半块、姜片、红辣椒
[ 制作难度 ] ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

明太鱼炖豆腐的做法(东北经典炖菜)


明太鱼炖豆腐的做法(东北经典炖菜)


材料:明太鱼250G,大豆腐半块、姜片,红辣椒


调料:料酒、酱油、蚝油、盐


明太鱼炖豆腐的做法(东北经典炖菜)


做法:


1、明太鱼洗净,切块。


2、入烤肉锅煎到略微变黄。


3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。


4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。


5、再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。


明太鱼炖豆腐的做法(东北经典炖菜)


明太鱼炖豆腐的做法(东北经典炖菜)


明太鱼的鲜全被豆腐吸了去,吃起来自是非常鲜美,这道菜鱼就不要吃了 ,您只管喝汤吃豆腐吧,美味呀~!


明太鱼炖豆腐的做法(东北经典炖菜)


提示:煎鱼用平时用的锅煎就可以,不必非得用烤肉锅,豆腐渗出的水一定不要倒掉,一并炖汤非常鲜美.没有石锅用普通汤炖一样好味!

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