红枣糯米粥
[ 副菜名 ] 红枣糯米粥
[ 食疗功效 ] 失眠 贫血
[ 关键字 ] 红枣 糯米粥
[ 制作时间 ] 35分钟
[ 配料 ] 糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆
红枣糯米粥的做法(治胃疼的粥)


红枣糯米粥


材料:


糯米半碗、红枣(去核)小半碗、红糖适量


红枣糯米粥的做法(治胃疼的粥)



做法:


1,将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟


红枣糯米粥的做法(治胃疼的粥)

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2,锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中


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3,放入红枣

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4,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底

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5,烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来


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6,开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可



7,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用

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养胃补虚,治脾胃气虚所致的胃脘隐痛,喜温喜按者。



熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。



红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。


糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

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