鲜虾炒粉丝
[ 副菜名 ] 鲜虾炒粉丝
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 鲜虾 粉丝
[ 制作时间 ] 12分钟
[ 配料 ] 鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜
[ 制作难度 ] ★★★★★☆☆☆☆☆

鲜虾炒粉丝的做法
鲜虾炒粉丝的做法
鲜虾炒粉丝的做法
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鲜虾炒粉丝的做法
鲜虾炒粉丝的做法
鲜虾炒粉丝的做法
鲜虾炒粉丝的做法  

材料:鲜虾、粉丝、洋葱、小葱、姜。


调料:料酒、生抽、蚝油、糖。


做法:


1 鲜虾剪去虾须虾钳洗净滤干,洋葱和姜切丝,小葱切段;


2 粉丝用冷水泡开洗净剪成约10厘米长的段;


3 炒锅烧热后倒入油,油热后下姜丝煸香,下虾煸炒至变色;


4 下洋葱炒香,烹入料酒去腥,加生抽、蚝油、糖调味;


5 炒至虾入味后下粉丝,用筷子和锅铲一起将粉丝划散;


6沿锅边加入少许清水,边加水边不停地翻炒;


7 炒至粉丝上色,将葱段放入,快速翻炒几下即可出锅装盘。

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