姜汁黄花鱼
[ 副菜名 ] 姜汁黄花鱼
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 姜汁 黄花鱼
[ 制作时间 ] 10分钟
[ 配料 ] 野生黄花鱼、姜
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

姜汁黄花鱼的做法


姜汁蒸黄花鱼


原料:野生黄花鱼姜


做法:


姜汁黄花鱼的做法 姜汁黄花鱼的做法


鱼,不要太大。我买的这条三两都不到。蒸出来的鱼肉质相当细腻。


有条件的话能买到野生的最好,不然,也不会影响美味。


姜汁黄花鱼的做法 姜汁黄花鱼的做法



姜汁黄花鱼的做法 姜汁黄花鱼的做法


1.将鱼洗净,沥干水分。从鱼腹处破开两边,背部相连。


2.姜大块,擦出大量的姜蓉,覆盖在鱼身上。


3.水开后置入锅中,蒸五分钟。取出,倒掉鱼盘中的积水。


4.用一小碗,用生抽、糖、鸡粉调汁,放微波炉转30秒,待糖熔化,倒入盘中。


5.另起油锅,热锅熬油,油滚后直接均匀地淋在姜蓉上。


6.开吃啦。


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