莲子猪肚汤
[ 副菜名 ] 莲子猪肚汤
[ 食疗功效 ] 贫血 小儿营养不良 健脾
[ 关键字 ] 莲子 猪肚汤
[ 制作时间 ] 90分钟
[ 配料 ] 芡实、莲子、猪肚、枸杞、排骨
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆
莲子猪肚汤的做法(莲子芡实猪肚汤)



莲子猪肚汤的做法(莲子芡实猪肚汤)

材料: 芡实 莲子 猪肚 枸杞 排骨

莲子猪肚汤的做法(莲子芡实猪肚汤)

做法:1 将莲子,芡实,枸杞泡发待用

2 把猪肚和排骨洗净,分别放入锅内,加清水适量,煮沸后捞起

3 将猪肚和排骨先倒入煲锅中煲半小时,然后再把其余的材料一起倒入煲一个半小时,食用前加入少许盐调味即可


莲子猪肚汤的做法(莲子芡实猪肚汤)


芡实猪肚汤含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素。莲子健脾养心,与芡实合用,能协调心肾功能。猪肚即猪胃,性味甘温,有补虚损、健脾胃的作用,《本草经流》说猪肚,为补脾胃之要品,《本草图经》又说其补羸助气。合而为汤,能使脾胃健运、心肾协调、平补虚损,是四季皆宜、老少咸宜之家庭常用汤品。

莲子猪肚汤的做法(莲子芡实猪肚汤)


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