小儿辅食:大骨汤红枣粥
[ 副菜名 ] 大骨汤红枣粥
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 大骨 汤 红枣 粥
[ 制作时间 ] 200分钟
[ 配料 ] 大骨,红枣,大米,葱、姜片,红萝卜,精盐,醋,深绿色青菜
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


制作方法:

   1.将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。

  2.红枣洗净去核、葱切段,姜切片,萝卜切丁。

  3.锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片,萝卜丁一起放入锅中大火煮开。

  4.撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。

  5.汤煲好后,放少量盐调味。

  6.青菜切成碎末备用。

  7.大米洗净,用煲好的汤煮粥。

  8.粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。

健康提示:
     红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富,而且口感鲜美。加入粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
     

     

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