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韩式鳕鱼豆腐锅的做法
[ 副菜名 ] 韩式鳕鱼豆腐锅的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 鳕鱼 豆腐
[ 制作时间 ] 40分钟
[ 配料 ] 鳕鱼2条(或鳕鱼肉500克)豆腐250克白萝卜250克 西葫芦100克
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆


韩式鳕鱼豆腐锅的做法(海鲜家常菜)


*韩式鳕鱼豆腐锅*


【准备材料】鳕鱼2条(或鳕鱼肉500克)豆腐250克白萝卜250克 西葫芦100克


青红甜椒各1个 葱一根


盐、白胡椒粉、芝麻盐、海鲜粉各2克葱末、蒜末、姜末各10克


食用油10毫升


辣椒粉5克 辣椒酱10克 高汤或清水1000毫升 糖、海鲜酱油、香油各适量。


【准备工作】鱼处理干净冲洗干净后切段备用,


豆腐切厚片,西葫芦和白萝卜切片,


青红甜椒和葱斜切成片,


将辣椒粉、糖、酱油、蒜末、葱末5克香油和芝麻盐拌匀成调味酱;


切葱末、姜末、蒜末;
韩式鳕鱼豆腐锅的做法(海鲜家常菜)


【做法】


1炒锅中热油,爆香葱末5克和姜末;


2放入白萝卜翻炒;


3锅中放入高汤、盐、海鲜粉和辣椒酱调味后,再放入鳕鱼段,西葫芦、葱片、青红椒片煮沸5分钟;


4加入豆腐片和调味酱,再煮约2分钟就可以吃啦~


韩式鳕鱼豆腐锅的做法(海鲜家常菜)


【美味提示】1用石锅加热后上桌边加热边吃更加美味哦~


2鳕鱼肉不可炖煮时间过长,否则就碎掉了~


3事先调好调味酱很方便哦~
【健康提示】鳕鱼脂肪含量很少,与豆腐搭配既健康又美味~


鳕鱼中有丰富的胰岛素,很适合糖尿病人食用~


鳕鱼和豆腐一起食用对心血管有很好的保护作用,并且可以减肥和润肤~


鳕鱼+香肠会 损害肝脏健康


鳕鱼+咸肉会 加重高血压


鳕鱼+奶酪会 腹泻腹痛
韩式鳕鱼豆腐锅的做法(海鲜家常菜)


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