彩椒爆鸡胗的做法
[ 副菜名 ] 彩椒爆鸡胗的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 鸡胗 辣椒
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 鸡胗300G,红、绿、黄彩椒各1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱、姜末
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


彩椒爆鸡胗的做法(荤菜)
原料:鸡胗300G,红、绿、黄彩椒各1个、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱、姜末


做法:1、鸡胗剔去筋膜,用清水冲洗干净切成小片


2、蚝油和料酒搅拌均匀,腌制10分钟


3、彩椒切小块
4、锅中放油,待烧至六成热时将鸡胗放入,快速翻炒,变色后立刻盛出
5、锅中留底油,待烧至七成热时将葱姜末放入爆香,再放入彩椒块翻炒
6、放入鸡胗,调入生抽和盐爆炒片刻即可


彩椒爆鸡胗的做法(荤菜)

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