麻辣酥藕片的做法
[ 副菜名 ] 麻辣酥藕片的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 麻辣 酥 藕片
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 藕片 生粉
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

麻辣酥藕片的做法(素菜)



麻辣酥藕片的做法(素菜)




莲藕去皮洗干净,清水里泡两个小时~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
进开水锅,煮熟~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
泡在凉水里浸透~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
捞起来沥干,切成两毫米厚的片~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
盘子里摊开生粉~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
一片片的沾满生粉~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
开一个五成热的油锅,
一片片炸到金黄酥脆~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
捞出沥油~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
盐,糖,味精,花椒粉,辣椒粉,麻油,辣油,花椒油~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)

藕片入锅,用上翻锅的手艺,
一边翻,一边撒上各种调味~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)

拌匀后,淋上三种调味油~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
最后撒上白芝麻~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)
装盆~~~
麻辣酥藕片的做法(素菜)

麻辣酥藕片的做法(素菜)

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