泡椒鳝鱼的做法
[ 副菜名 ] 泡椒鳝鱼的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 泡椒 鳝鱼
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 鳝鱼 泡椒碎一碗 葱花适量 葱段少许
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆

泡椒鳝鱼的做法(荤菜)


原料:鳝鱼 泡椒碎一碗 葱花适量 葱段少许


调料: 油 鸡精 生抽 花椒


步骤:


1. 鳝鱼请卖家清理干净,拿回家后活水冲洗,倒入料酒腌制。


2. 锅烧热,倒适量油,放入花椒烧热,倒入泡椒碎和葱花,炒出香味后备用。


泡椒鳝鱼的做法(荤菜)


3. 另取一只锅,倒入适量油,将腌制好的鳝段倒入锅中,搅散,将3中的泡椒调味汁倒入,倒入少许老抽上色,炒至变色,调入鸡精炒匀,起锅撒上葱段即可。


泡椒鳝鱼的做法(荤菜)


泡椒鳝鱼的做法(荤菜)

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