蚝油黄瓜酿肉的做法
[ 副菜名 ] 蚝油黄瓜酿肉的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蚝油 黄瓜 肉
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 黄瓜一根,李锦记财神蚝油40ml,肉末100克,胡萝卜50克,水淀粉适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆



黄瓜一根,李锦记财神蚝油40ml,肉末100克,胡萝卜50克,水淀粉适量



蚝油黄瓜酿肉的做法(让孩子爱上蔬菜的美食)
做法:


1、胡萝卜削皮擦丝;


2、肉末中加入15克蚝油,搅拌均匀后,向着同一个方向搅拌至起胶;


3、加入胡萝卜丝;


4、同样向着一个方向搅拌至起胶,做好的肉馅备用;


蚝油黄瓜酿肉的做法(让孩子爱上蔬菜的美食)
6、黄瓜用小刷子刷洗干净,间隔着刮去外皮;


7、把黄瓜切成大小相当的段,用小叉子(或小汤匙)挖去中间的瓜囊;


8、用筷子把肉馅塞进黄瓜里;


9、依次把全部黄瓜段都塞进肉馅;
蚝油黄瓜酿肉的做法(让孩子爱上蔬菜的美食)
9、锅里放水,烧开后把黄瓜放进去,大火蒸8分钟;


10、出锅后,把碟子中的蒸黄瓜的汁倒进锅里,加入25克李锦记财神


蚝油,小火煮开;


11、加入水淀粉,煮至芡汁浓稠;


12、把芡汁淋在黄瓜上面即可。
蚝油黄瓜酿肉的做法(让孩子爱上蔬菜的美食)



蚝油黄瓜酿肉的做法(让孩子爱上蔬菜的美食)

回复
昵称