奶香牛骨汤的做法
[ 副菜名 ] 奶香牛骨汤的做法
[ 食疗功效 ] 骨质增生
[ 关键字 ] 奶香 牛骨 汤
[ 制作时间 ] 250分钟
[ 配料 ] 牛骨头半根
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆



奶香牛骨汤的做法(钙汤菜谱)



[奶香牛骨汤]



材料:牛骨头半根


步骤:


1 牛骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。


加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML,



2 电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开


时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉,



3 加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改


成最小的火,煲3-4个小时即可。



4 电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两


个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和


纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃。



奶香牛骨汤的做法(钙汤菜谱)


奶香牛骨汤的做法(钙汤菜谱)

说的熬骨头汤,


大家是否就会想到补钙,


但是如果你的方法没有做到位的话,


那么只能说是熬了碗骨头汤,而不是补钙汤.


那么需要如何做,才能将骨头中的钙质多多的释放出来呢,


以下三点,助你一臂之力奶香牛骨汤的做法(钙汤菜谱) .


1冷水下锅,撇浮末即可,不要先焯水.


2加1小勺醋,可以帮助骨头里的钙质稀释到汤中;


3吃之前加一点纯牛奶,牛奶中的乳糖可以帮助汤中的钙质让人体吸收.

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