泡菜海鲜饼的做法
[ 副菜名 ] 泡菜海鲜饼的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 泡菜 海鲜 饼
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 韩国辣白菜、虾仁、面粉、鸡蛋、小葱
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


原料:韩国辣白菜、虾仁、面粉、鸡蛋、小葱



做法:


1、面粉添加鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉和适量的水搅拌成面糊;


2、辣白菜切碎,虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制;


3、切碎的辣白菜和搅好的面糊混合均匀;


4、起油锅,锅烧热后,舀入面糊,表面摆上虾仁,小火煎制;


5、底面成型后,翻面烙另一面,两面金黄即可出锅。



温馨提示:


1、因为辣白菜是咸的,所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量;


2、虾仁可以切小粒和进面糊,更容易煎熟和入味;


3、虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替;


4、泡菜海鲜饼可以做成小的,也可以做成一大张,然后切小块食用;


5、个人喜欢泡菜切大粒,吃起来咯吱咯吱响的,够味儿。



泡菜海鲜饼的做法(早餐菜谱)
泡菜海鲜饼的做法(早餐菜谱)
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泡菜海鲜饼的做法(早餐菜谱)
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