荷香糯米蒸排骨的做法
[ 副菜名 ] 荷香糯米蒸排骨的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 荷香 糯米 蒸 排骨
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 糯米排骨新鲜荷叶
[ 制作难度 ] ★★★★☆☆☆☆☆☆



材料:糯米排骨新鲜荷叶
调料:食用油盐 料酒 花生酱老抽胡椒粉



荷香糯米蒸排骨的做法(宴客荤菜菜谱) 荷香糯米蒸排骨的做法(宴客荤菜菜谱) 荷香糯米蒸排骨的做法(宴客荤菜菜谱)



1。新鲜荷叶晾置一晚,用淡盐水浸泡一下
2。清水加料酒,排骨浸一下,去除血水
3。糯米清水浸泡1小时左右


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4。排骨捞出沥水,加盐,料酒,花生酱
5。再加老抽,胡椒粉拌匀,腌制20分钟
6。倒入浸泡好的糯米,充分拌匀



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7。用手抓匀,使糯米充分吸收排骨腌出来的汁水
8。倒入食用油充分拌匀,静置1小时
9。荷叶摊开



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10。拌好的糯米和排骨倒在荷叶中间,摊平
11。荷叶包好,放入蒸笼
12。大火猛蒸45分钟,焖15分钟即可



荷香糯米蒸排骨的做法(宴客荤菜菜谱)

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