五花肉煎杏鲍菇的做法
[ 副菜名 ] 五花肉煎杏鲍菇的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 五花肉 煎 杏鲍菇
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 杏鲍菇.五花肉.红辣椒.青椒
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

主料:杏鲍菇.五花肉.红辣椒.青椒
调料:1)油.盐.酱油..耗油.鸡精
2)蒜.红椒.韭菜
做法:
1)五花肉切薄片,加少许淀粉和酱油拌匀,杏鲍菇洗净,沥干水分,切成片。红椒洗净切丝,韭菜切段,蒜切片,待用。



2)锅烧热,放油至6成热,下五花肉慢慢煎炒出油,下蒜片和杏鲍菇偏翻炒到杏鲍菇变软,倒入红椒丝和韭菜翻炒均匀。



3)调入适量盐、耗油和鸡精即可。





五花肉煎杏鲍菇的做法(荤素搭配菜谱)





PS:
1)杏鲍菇本身带有水分,所以这个菜完全不需要加水。
2)耗油和酱油本身有咸味,所以盐的分量要稍微减一些。

回复
昵称