辣炒锥螺的做法
[ 副菜名 ] 辣炒锥螺的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 锥螺
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 锥螺、辣椒、葱姜、盐、油、白酒等
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


原料:锥螺、辣椒、葱姜、盐、油、白酒等


做法:


1、锥螺清洗干净,用清水多冲洗几次


2、辣椒切段、葱切碎、姜切丝备用


3、锅里放少许油,油热后,爆香葱姜,将锥螺下锅翻炒,加入辣椒一起翻炒


4、加半小勺白酒去腥、半小勺盐、不断翻炒几分钟即可出锅



注意事项:


1、锥螺我洗了好多次,泥沙还是很多的,边清洗边挑选,有的里面是空的就挑出来,怎样分辨(有的锥螺表面有个小洞,一般就是空了,估计被什么东西吃掉了,只剩个空壳辣炒锥螺的做法(麻辣鲜香的吮指小零食菜谱)


2、加入少许盐调味,加入少许白酒可以去腥增鲜杀毒


3、其实这东西很好熟,但我还是多炒了一会,口感和安全,我选择后者



辣炒锥螺的做法(麻辣鲜香的吮指小零食菜谱)

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