腊八蒜烧蹄筋的做法
[ 副菜名 ] 腊八蒜烧蹄筋的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 腊八蒜 烧 蹄筋
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 熟蹄筋300克 腊八蒜10粒;姜;白蒜;青蒜;红美人椒均少许
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


主料:超市熟蹄筋300克
辅料:腊八蒜10粒;姜;白蒜;青蒜;红美人椒均少许。

调料:腌蒜用腊八醋20克;盐2克;糖2克;鸡精5克;料酒5克;酱油5克




1.先看看原材料:


买回的牛蹄筋切成坡刀片,红椒;青蒜切斜段,白蒜切片;姜切粒备用。



腊八蒜烧蹄筋的做法(荤菜菜谱)

2.炒制:


锅中放油,爆香白蒜片,姜粒,放入腊八蒜;烹入酱油;料酒;盐;糖;鸡精,添少许清水,烧煮2分钟。



腊八蒜烧蹄筋的做法(荤菜菜谱) 腊八蒜烧蹄筋的做法(荤菜菜谱)

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3.收汁:


焖煮2分钟后,倒入青蒜;红椒,大火收尽汤汁即可。



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