自制方便好吃的卤肉饭
[ 副菜名 ] 自制方便好吃的卤肉饭
[ 食疗功效 ] 贫血
[ 关键字 ] 卤肉饭
[ 制作时间 ] 20分钟
[ 配料 ] 猪肉、洋葱、黄酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

原料

猪肉、洋葱、黄酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、白糖、味精

做法:

1、一斤半肥瘦肉,剁成肉沫,放盐、黄酒、胡椒粉适量,拌匀后备用。大洋葱两个,切丝。

2、炒锅放三两油,炒洋葱,备用。

3、再起小油锅,炒肉末,炒到肉末变色(如图),加老抽、生抽、白糖、味精。

4、味道调好后再加备用的洋葱。

5、然后再炒,炒到洋葱全部灭了(看不到洋葱),这样就可以了。装上一碗饭,盖上卤肉就可以慢慢享用了。

注:

想要吃卤蛋和卤豆干。可以加在里面一起煮。一样超级美味。

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