自制玫瑰枸杞红枣醋的做法
[ 副菜名 ] 自制玫瑰枸杞红枣醋的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 自制 玫瑰 枸杞 红枣 醋
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 玫瑰2汤匙、枸杞2汤匙、红枣3个、酿造米醋1瓶。
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

【原材料】:玫瑰2汤匙、枸杞2汤匙、红枣3个、酿造米醋1瓶。

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

【玻璃瓶的消毒过程】:

1.准备一个空瓶子,用清水洗净瓶子里的污垢。。

2.锅里放入足量冷水。

3.洗好的玻璃瓶放入水中,大火烧开,转中小火继续煮制15分钟左右。

4.捞出玻璃瓶,倒扣在案板上,控干瓶子里的水分(慧心贴心提示一:玻璃瓶如果不想煮制,一定要用开水烫一下,消毒消除玻璃瓶里的异味)。

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

【玫瑰枸杞红枣的清洗】:

1.用厨用纸巾把红枣表面附着的灰尘擦干净。

2.擦净的红枣用手撕成小块。

3.准备好的玫瑰花。

4.准备好的枸杞。

5.玫瑰、枸杞和红枣块放入干净无水无油的小碗内,碗中倒入适量酿造米醋。

6.使米醋没过食材表面,用筷子朝一个方向搅拌几次,把碗里的米醋倒掉(慧心贴心提示二:红枣、玫瑰和枸杞用米醋清洗,不要用水洗,沾水容易使醋变质)。

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

【玫瑰枸杞红枣醋的浸泡过程】:

1.洗好的玫瑰、枸杞和红枣块放入控干水分的玻璃瓶中(慧心贴心提示三:玻璃瓶中放入玫瑰红枣和枸杞,一定要保证玻璃瓶干爽无水,否则,沾有水分醋易变质)。

2.往玻璃瓶里倒入酿造米醋(慧心贴心提示四:最好用酿造米醋)。

3.使米醋没过食材表面,米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离(备注:我第一天做的时候家里的米醋只剩半瓶,所以,没有加满),盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡。

4.浸泡一天后可以看到,玻璃瓶里的米醋逐渐变成红色,旁边是米醋的色泽,对比一下大家就清楚效果了。

5.第二天我又买了瓶米醋,加入玻璃瓶中,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离。

6.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡。

7.浸泡二天后的色泽,因为我第二天加了将近一半米醋,所以色泽上可能没有太大区别。

8.第三天打开瓶盖,可以看到玫瑰花的色泽逐渐变淡。

8.往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离。

9.盖好瓶盖,放在阴凉处浸泡,瓶子中是浸泡三天的效果。

10.这样浸泡一个月的时间,玻璃瓶中的玫瑰花会变白,米醋颜色会变成深深的玫瑰红色,期间每隔一星期打开瓶盖,往玻璃瓶中再加入少量米醋,使米醋与玻璃瓶口大约留出1~2公分的距离。(后续图片以后拍了作补充)

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

这是我浸泡三天的效果,以前做过几次,都没有拍照片,浸泡一个月色泽会更漂亮~~~

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

做好的玫瑰枸杞红枣醋,可以当饮品,也可以在平时做菜时用,尤其是凉拌菜的时候。


自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

【蜂蜜柠檬玫瑰枸杞红枣醋汁的制作】:

1.取1汤匙做好的玫瑰枸杞红枣醋,放在玻璃杯中。

2.倒入适量温水。

3.准备蜂蜜。

4.往玻璃杯中挤入适量蜂蜜,搅拌均匀。

5.加入一片柠檬,即可饮用(慧心贴心提示五:柠檬最后放,增加香气,现放现喝,放置太久,柠檬的味道溶于醋中,酸味太重,刺激胃)。

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

每天喝一杯,不要多喝哦,任何食物都是适可而止,物极必反~~~

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱)

自制玫瑰枸杞红枣醋的做法(家庭食疗菜食谱) 女人,随着年龄的增长容颜可以老去,但爱美的心不会改变。今年的母亲节,我给妈妈和婆婆做的是玫瑰枸杞红枣醋。作家古龙说:世界上不吃饭的女人还有几个,而不吃醋的女人一个都没有。在经营婚姻生活中,女人适量吃醋,如同给生活加入一剂调味料,可以使爱情更甜蜜!

玫瑰、红枣和枸杞的作用就不说了,大家都知道是很好的补血美容食材,用这几种材料做一款适合女人的美白养颜佳品,具有6大益处。

1.洗脸水中适量的放几滴醋,可起到美白养颜的作用。

2.用醋洗头发,可以让头发更加的柔顺。

3.吃醋可以预防心脑血管疾病。因为人体内矽酸过多,造成矽酸硬化,就有可能出现高血压、动脉硬化、脑溢血等疾病,而食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。

4.醋可以促进胃液分泌,提高消化食物的能力,有助于化解积食。

5.吃醋可以缓解人体疲劳。很多人认为醋吃起来酸酸的,一定是酸性食物,其实不然,醋属于碱性,而我们之所以会出现疲劳的现象,多半是由于体内酸性物质过多所以引起。因此要想缓解疲劳,首先要中和体内的酸碱程度,而喝醋则是不错的方法。

6.吃醋能杀菌,小时候,妈妈在家里经常会熏醋,给室内空气消毒,预防感冒。尤其是吃海鲜的时候,吃点醋可以达到很好的杀菌功效。
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