豉椒豆腐干的做法
[ 副菜名 ] 豉椒豆腐干的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 豉椒 豆腐干
[ 制作时间 ] 10分钟
[ 配料 ] 豉椒 豆腐干
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


豉椒豆腐干的做法(素菜菜谱)



豉椒豆腐干的做法(素菜菜谱)



豉椒豆腐干(纯素)
约4人份
材料:
豆腐干150g,青椒200g,红辣椒1/2支,
姜2片,豆豉1大匙,
调味料:
盐1/4茶匙,酱油1茶匙,糖1/4茶匙,
步骤:
1.豆腐干切片,青椒去仔切条再斜切约2cm菱形块状
2.红辣椒切片
豉椒豆腐干的做法(素菜菜谱)


3.炒锅中倒入1.5大匙油,依序将红辣椒片,姜片及豆豉放入炒香
4.再将豆腐干及盐加入续炒1-2分钟
5.加入青椒及1/2大匙水混合均匀大火快炒1分钟
6.将酱油及糖加入混合均匀即可起锅

豉椒豆腐干的做法(素菜菜谱)


补充:
1.青椒可以使用红黄色甜椒代替,不吃辣红辣椒可以省略
2.豆腐干可以选择自己喜欢的任何种类
或参考简易自制豆干


回复
昵称