蜜汁南瓜杂粮饭的做法
蜜汁南瓜杂粮饭的做法
[ 副菜名 ] 蜜汁南瓜杂粮饭的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蜜汁 南瓜 杂粮 饭
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 小南瓜3个 大米1把,糯米1把,紫米1把,麦仁1把,豇豆1把,花生仁1把 大枣3个,核桃仁适量,葡萄干适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


蜜汁南瓜杂粮饭


材料:小南瓜3个


大米1把,糯米1把,紫米1把,麦仁1把,豇豆1把,花生仁1把,


大枣3个,核桃仁适量,葡萄干适量(您手头有什么米呀、豆呀、果子呀都放点儿)


蜂蜜适量


做法:


1、2、大米、糯米、紫米、麦仁、豇豆、花生等等所有的米和豆洗净,用清水浸泡3小时以上;


3、所有米豆连同泡米豆的水一起放进电饭锅,再加入适量清水,水和米豆的比例大约是1:1;用煮饭程序焖熟;



蜜汁南瓜杂粮饭的做法(早餐菜谱) 蜜汁南瓜杂粮饭的做法(早餐菜谱) 蜜汁南瓜杂粮饭的做法(早餐菜谱)




4、焖饭的时候,准备大枣、核桃、葡萄干等一干生食就可以的果干、坚果、果脯等,洗净沥干水分;


5、大枣切碎,核桃掰碎,葡萄干用开水烫过,原则是大小都和米粒差不多;


6、米饭焖熟后,趁热盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀;



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7、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;


8、用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器;


9、塞进拌匀的杂粮米饭,压紧一些;



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10、依样做好其它小南瓜;


11、盖上切下来的那块儿南瓜,保持南瓜的完整性,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透;


12、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜,就可以开搓了。



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蜜汁南瓜杂粮饭的做法(早餐菜谱)



五谷杂粮就是这样吃!


再配上一碗汤,一顿饭就解决了!



营养小提示:


南瓜:又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜,性温味甘,入脾、肺经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖止渴的功效。对癌症、动脉硬化、高血压、消化不良、感冒等有一定的食疗作用。


南瓜蒸至半熟食用,可辅助治疗高血压;


南瓜蒸熟混合蜂蜜服用,早晚各一次可辅助治疗哮喘、咳嗽;


南瓜与大米、红枣同食,可起到补中益气、增加营养之效。


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