韭苔炒鸭肠的做法
韭苔炒鸭肠的做法
[ 副菜名 ] 韭苔炒鸭肠的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 韭苔 炒 鸭肠
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 韭菜苔、熟鸭肠 姜、青红椒圈、生抽、花生油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


韭菜苔、熟鸭肠
原料:韭菜苔、熟鸭肠
调料:姜、青红椒圈、生抽、花生油
做法:
1、鸭肠切段,韭菜苔切段
2、花生油烧7成热,放入姜末、青红椒圈。
3、放入韭苔,大火爆炒。
4、韭苔变色,加入鸭肠爆炒一分钟,点少许生抽即可出锅。

韭苔炒鸭肠的做法(荤素搭配菜谱)


我的美食体会:
*不要放盐,夏天的熟食一般很咸。
*这个菜适合大火爆炒,保持韭苔清脆口感。
*生抽可以提味,不放也可。

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