冬瓜薏米猪骨汤的做法
冬瓜薏米猪骨汤的做法
[ 副菜名 ] 冬瓜薏米猪骨汤的做法
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 冬瓜 薏米 猪骨 汤
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 冬瓜 薏米 猪骨 汤
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


猪骨500克,冬瓜700克,薏米100克,眉豆50克

冬瓜薏米猪骨汤
材料:


猪骨500克,冬瓜700克,薏米100克,眉豆50克


甜玉米1根,生姜1小块,



冬瓜薏米猪骨汤的做法(解暑防燥汤水抗秋老虎菜谱)



做法:


1、猪骨飞水,然后冲洗干净血沫;


2、冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;


薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁;


3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水;


4、大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时;



冬瓜薏米猪骨汤的做法(解暑防燥汤水抗秋老虎菜谱)



5、放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟;


6、放盐调味即可。



冬瓜薏米猪骨汤的做法(解暑防燥汤水抗秋老虎菜谱)



冬瓜薏米猪骨汤的做法(解暑防燥汤水抗秋老虎菜谱)




冬瓜和薏米是夏天最喜欢的汤料,因为冬瓜和薏米一起煲汤不


但味道好,而且最重要的是具有清热解暑的功效,冬瓜还有着减


肥功效呢,而薏米就有着消肿、祛湿、美白的功效,所以,一碗


冬瓜薏米汤对于炎热天气是多么的重要啊。



冬瓜薏米除了配搭猪骨来煲汤,还可以配搭老鸭、瘦肉、排骨


这些材料来煲汤,同样美味又解暑。这次加了眉豆和玉米一起煲,


我个人是非常喜欢眉豆和玉米煲汤,汤水特别好喝。



回复
昵称