香辣牙签肉的做法
香辣牙签肉的做法
[ 副菜名 ] 香辣牙签肉的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 香辣 牙签 肉的做法
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 瘦肉、姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、红烧酱油、香葱、干辣椒、熟芝麻
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


材料:瘦肉、姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、红烧酱油、香葱、干辣椒、熟芝麻



香辣牙签肉的做法(荤菜菜谱)



做法:1、瘦肉切成2cm长1cm厚的小肉块,加盐、姜蒜末、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制半小时


2、将腌好的肉取出用牙签串上


3、锅中油烧至七成热,下肉炸制


4、炸至变色后捞出备用


5、锅中留底油,下姜蒜和葱白段炒香


6、加入干辣椒丝炒香


7、加入炸好的牙签肉同炒


8、加入熟白芝麻


9、最后加入葱叶即可出锅





注:1、肉是提前用盐腌制过的,所以在制作过程中不用再加盐


2、白芝麻必不可少,它可以起到点睛的作用



香辣牙签肉的做法(荤菜菜谱)

回复
昵称