清炖羊蝎子的做法
清炖羊蝎子的做法
[ 副菜名 ] 清炖羊蝎子的做法
[ 食疗功效 ] 滋补靓汤
[ 关键字 ] 清炖 羊蝎子
[ 制作时间 ] 100分钟
[ 配料 ] 羊蝎子 白萝卜 料酒 葱段姜片 炖肉包一个 红辣椒两个 盐适量
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

【原料】:羊蝎子 白萝卜
【调料】:料酒 葱段姜片 炖肉包一个 红辣椒两个 盐适量
【做法】:

清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

1,羊蝎子让摊主帮忙剁成块
2,买回的羊蝎子清水洗净
3,锅内放水,然后放羊蝎子,放少许料酒

清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

4,大火烧开以后,用勺子撇去浮沫,一定要彻底的撇清浮沫
5,将羊蝎子捞出放在盆中,锅内的水倒掉不要
6,锅内重新放水烧开,然后放羊蝎子

清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

7,加葱段姜片,一个炖肉包,两个红辣椒

清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

8,锅内水开以后,改小火慢炖,大概一个小时以后放适量盐
9,白萝卜洗净切段

清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

10,炖到锅内的羊蝎子已经有些脱骨的时候,(这个过程大概需要一个半到两个小时)放入切好的白萝卜一起炖(因为白萝卜是非常容易熟的东西,一定要最后放,放早了,萝卜就太烂了)

清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

11,炖到锅内汤浓,萝卜软烂,羊蝎子也变得软烂,关火就可以连吃肉,再喝汤啦!


清炖羊蝎子的做法(荤菜菜谱)

回复
昵称