果香蒸排骨的做法
果香蒸排骨的做法
[ 副菜名 ] 果香蒸排骨的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 果香 蒸 排骨
[ 制作时间 ] 50分钟
[ 配料 ] 前小排:500克 猕猴桃:3个 黄桃(罐头装):1个 老姜:1个 黄桃罐头汁:3大勺
[ 制作难度 ] ★★☆☆☆☆☆☆☆☆


材料:


前小排:500克


猕猴桃:3个


黄桃(罐头装):1个


老姜:1个


酱油:3大勺


白糖:2小勺


淀粉:1大匙


胡椒粉:2小勺


黄桃罐头汁:3大勺



1、因为没有用焯水这步去血水,所以排骨洗好后,多泡一会儿,泡一两小时,中间换几次水;


2、老姜切碎。排骨捞出来,加入白糖、淀粉、2大勺酱油、胡椒粉、老姜碎,腌半小时;


3、准备水果;


4、猕猴桃和黄桃切片,腌好的排骨倒掉腌出的水,再加入1大勺酱油;


5、一层排骨,一层猕猴桃;


6、最后,加入黄桃片和黄桃罐头汁;


7、上锅蒸;


8、大火上气后,中小火30分钟。



果香蒸排骨的做法(清蒸菜谱)



这道菜,带些果酸味儿,清香,解油腻啊。这肉儿,比其他煎啊,炸啊,炖啊,红烧啊嫩多了。


我把那蒸出来的汤汁拌饭里了,这饭估计不用加菜了,就光吃饭也行啊。


果香蒸排骨的做法(清蒸菜谱)

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