石锅拌饭的做法
石锅拌饭的做法
[ 副菜名 ] 石锅拌饭的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 石锅 拌饭
[ 制作时间 ] 30分钟
[ 配料 ] 大米 胡萝卜 桔梗 金针菇 菠菜 黄豆芽 牛肉 鸡蛋
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

主料:大米


配料:胡萝卜桔梗金针菇菠菜黄豆芽牛肉鸡蛋


调料:韩国辣酱盐油黑胡椒碎


看图说话


1做饭的重要原料都在这里,桔梗买的现成的泡菜,牛肉有二两就够了


2蒸米饭,水稍微少些,拌饭像广东炒饭一样要求是一粒一粒的才好,别水放多了弄出来直接搬大街上开粥棚就完蛋了.


3菜都给收拾出来,洗净,分类放好,等待挨炒


4牛肉切细粒,如果外边能绞就直接绞了,韩国人不讲究切和绞的区别


5切点洋葱粒,一会儿和牛肉一起炒


6坐少许油然后下牛肉和洋葱粒一起炒,放一小撮黑胡椒提香,再放一点盐


把石锅里边抹一层油,把蒸好的饭均匀放进去在小火上烧,直到发出滋滋的响声就可以了,千万火别大了,回头再给消防队招来,在烤锅巴的过程中把几样蔬菜分别放一点点油炒一下,放一点盐就成,饭好,菜码好,煎个半生蛋摆上,齐活,三样小泡菜桌上一端,一勺红辣酱饭锅里一丢,拿着大勺的手指冲着饭锅一甩,拌它.................



石锅拌饭的做法(荤素搭配菜谱)



 

石锅拌饭的做法(荤素搭配菜谱)

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