鸡蛋土豆饼的做法
鸡蛋土豆饼的做法
[ 副菜名 ] 鸡蛋土豆饼的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 鸡蛋 土豆 饼
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 土豆:2个,中筋面粉:50g,鸡蛋:2个,大葱:10g,水:50ml,盐:1/2茶匙,色拉油:1汤匙
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


土豆饼


材料:


土豆:2个,中筋面粉:50g,鸡蛋:2个,大葱:10g,水:50ml,盐:1/2茶匙,色拉油:1汤匙


注:1汤匙约等于10g;1茶匙约等于5g。


制作详图:



鸡蛋土豆饼的做法(秋季为宝宝打造一款营养又美味菜谱) 鸡蛋土豆饼的做法(秋季为宝宝打造一款营养又美味菜谱)
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步骤:


1、将土豆去皮洗净,刨成细丝。


2、葱切成粒,鸡蛋打散。


3、将土豆丝、鸡蛋液、面粉、盐、葱花、水放盆中混合。


4、搅拌均匀成土豆饼面糊,静置5分钟。


5、平底锅里刷上油,烧热后转为小火,加入土豆饼面糊约1cm厚,用铲子抹匀,盖上锅盖小火煎制。


6、底部定型后,翻另一面,煎至两面都呈焦黄色即可。



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