叉烧排骨的做法
叉烧排骨的做法
[ 副菜名 ] 叉烧排骨的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 叉烧 排骨
[ 制作时间 ] 25分钟
[ 配料 ] 猪肋排,叉烧酱,食用油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


叉烧排骨,酸甜可口的排骨,有了叉烧酱制作非常方便。


用料:猪肋排,叉烧酱,食用油


过程:


1.排骨浸洗去血水(放入盆中浸半小时,中途注意多换几次水)。


2-3.将叉烧酱舀入排骨中。


4.用手抓匀,多抓一会儿,让酱料和肉肉充分融合。


5.将排骨用保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时(也可以直接放入保鲜袋)。


6.锅中放入食用油烧热,倒入腌制好的排骨和酱汁翻炒片刻,盖上锅盖中火烧8分钟左右即可(烧排骨的时间根据排骨大小和排骨上肉的厚薄进行调整)。


小贴士:


1.如果腌制之后排骨的酱汁比较少,可以在最后适量加入一点清水焖煮。


2.叉烧酱里的糖分比较高,炒的时候注意火候,否则容易糊底。



叉烧排骨的做法(荤菜菜谱)


叉烧排骨的做法(荤菜菜谱)


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