蒜泥排骨的做法
蒜泥排骨的做法
[ 副菜名 ] 蒜泥排骨的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 蒜泥 排骨
[ 制作时间 ] 15分钟
[ 配料 ] 排骨、蒜瓣、老姜、葱、盐、生抽、料酒、风味豆豉、香菜
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆


做法


一、材料



蒜泥排骨的做法(15分钟荤菜菜谱)



用到了:排骨、蒜瓣、老姜、葱、盐、生抽、料酒、风味豆豉、香菜



二、步骤



蒜泥排骨的做法(15分钟荤菜菜谱)
蒜泥排骨的做法(15分钟荤菜菜谱)
蒜泥排骨的做法(15分钟荤菜菜谱)



1、蒜瓣剥好


2、姜切片


3、排骨记得剁小块点,洗净沥水


4、入锅,放姜片,葱段,蒜瓣


5、少许料酒


6、一点点盐(不放也可以,要放的话,一点点就好,不用跟平时做菜一样哈)


7、少许清水


8、煮排骨(我用的高压锅,很快哈)


9、蒜瓣、葱段、一片姜片,放适量清水,入料理机打成汁(不用打的太久太细腻,适当有点蒜泥要)


10、香菜切碎


11、蒜姜葱水倒到小锅子里


12、放适量风味豆豉


13、加热,只要一开就关火,不用多煮哈


14、调料汁倒到碗里,放适量生抽


15、煮好的排骨


16、取出来


17、排骨汤汁取一勺子倒到调料汁里


18、蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了!配上香菜~~





APPLE提醒~


1、排骨要剁小块哈,因为排骨本身不是很有味的,吃的是原味


可以稍稍放点盐。。有点咸这样子


2、蒜泥用料理机打汁的方法做。。嘿嘿。。。

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