山药炖排骨的做法
山药炖排骨的做法
[ 副菜名 ] 山药炖排骨的做法
[ 食疗功效 ] 其他功效
[ 关键字 ] 山药 炖 排骨
[ 制作时间 ] 60分钟
[ 配料 ] 肋排、山药 白糖、盐、料酒、葱、姜、桂皮、八角、油
[ 制作难度 ] ★★★☆☆☆☆☆☆☆

原料:肋排、山药


白糖、盐、料酒、葱、姜、桂皮、八角、油



山药炖排骨的做法(荤素搭配菜谱)


山药炖排骨的做法(荤素搭配菜谱)



做法:



1、将肋排切成小块,用开水焯一下,捞出。
2、山药洗净去皮,切成滚刀块备用。
3、炒锅置火上,锅中放油,油温四成时,下白糖炒成糖色。
4、放人排骨煸炒均匀,上色。


5、加入葱、姜、桂皮、料酒、鸡精、水、,倒入电炖砂锅中。


6、用小火将排骨烧至八成熟时,下入山药和盐,烧至入味即可。



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